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Proteção de vidro para restaurantes

Março 14, 2013 Deixe seu comentário »
Proteção de vidro para restaurantes

Por medidas de proteção ao cliente, lei no Paraná obriga instalação de vidro para restaurantes que servem refeições no estilo buffet

vidro para restaurantesUma nova lei no Paraná obriga restaurantes que servem refeições no estilo buffet a utilizar uma proteção de vidro sobre os alimentos. A medida visa melhorar a segurança sanitária e, consequentemente, a qualidade de vida dos clientes.

O projeto pretende diminuir a exposição da comida servida, evitando o contato dos alimentos com fios de cabelo e micro-organismos. A lei prevê a instalação de um anteparo de vidro que cubra toda a área do balcão de buffet, disposto a uma altura maior que 50 cm em relação à comida.

O vidro foi escolhido graças a sua pureza, que não contamina os alimentos, sua transparência e sua impermeabilidade, o que proporciona uma proteção 100% confiável. A fiscalização será feita pela Vigilância Sanitária e os restaurantes que não cumprirem a lei estarão sujeitos à multa.

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